koldo royo

Paseo Marítimo, número 3.

Comer a solas el jueves santo

por voluntad propia

en una casa tradicional.

Mantel cubierto por 2 sillas,

2 vasos -el de agua y el de vino-,

detalles, 1 plato y luego otro, y luego otro y al final el postre.

2 cubiertos en cada mano, igual a 4;

-1 tenedor y 1 cuchillo,

1 cuchara de porcelana,

otro tenedor y otro cuchillo

y al final la cucharilla del café-.

Matar los alimentos

delante de un cocinero con nariz y sin afeitar,

un cocinero con estrella

que alimenta las bocas mallorquinas

en un balcón sin alfeizar que da al mar.

Sala 5 sentidos: ver, oler, escuchar, palpar y fumar.

Sala con 2 adúlteros a gritos y otros tantos en silencio

que degustan la comida y la cena, en el mismo momento.